「Smoked　Mackerel」という名前で売ってます。これはもうイギリスに住む日本人のオアシス（？）とでも言おうか。日本の味が普通にスーパーで売られている幸せ。と言っても、れっきとしたイギリスの食材だ。塩サバを燻製にしたもので、脂も乗ってて、フライパンで焼いて食べるだけで美味しいし、なんともごはんのお供にぴったりなのである。

「日本食が食べたい！」とわめく夫にはこれを出しときゃ大体OKかと。

イギリス人はこういった燻製サバやスモークサーモンなどをスクランブルエッグに合わせて食べるようだが、まさか日本人が「RICEに最高！」と恍惚として食べているとは想像もしないのではないだろうか。

しかも、味にいくつかバリエーションがあって、ハニーマスタードはほのかな甘みがみりん干し的な感じでいけるし、黒コショウが振ってあるタイプはちょっとピリッとしてビールのつまみに最適。

安くなっているときなど買っておいて、冷凍しておけば、メインに困ったときや買い物に行けなかったときに便利。三枚おろしになっているので骨がなく、子供が食べやすいのもまたよし。

ほんと、これ日本でも売ってくんないかなー。